4. اسکرو کانوایر (Screw Conveyor)
اسکرو کانوایر یا نقاله مارپیچی، یکی از تجهیزات انتقال مواد جامد در خطوط تولید صنایع غذایی و بهویژه کارخانههای فرآوری سیبزمینی است. این دستگاه از یک لوله یا شاسی U شکل تشکیل شده که درون آن یک مارپیچ (Helix) چرخان قرار دارد و با چرخش خود مواد را به سمت جلو هدایت میکند. اسکرو کانوایرها برای انتقال افقی یا با شیب ملایم مواد نیمهمرطوب، همچون سیبزمینیهای پوستکنده یا خلالشده، ایدهآل هستند.
کاربردهای رایج اسکرو کانوایر در کارخانه تولید خلال سیبزمینی:
انتقال سیبزمینی پوستکنده به دستگاه برسزن یا بازبینی
انتقال ضایعات و پوستها به بخش دفع یا بازیافت
هدایت محصولات نیمهپز یا خیس در مراحل پیش از سرخکردن یا خشککردن
مزایای اسکرو کانوایر عبارتند از:
طراحی کامپکت و اشغال فضای کم
انتقال ایمن و پیوسته مواد بدون ریزش
مصرف انرژی پایین نسبت به سایر نقالهها
قابلیت کنترل سرعت و ظرفیت انتقال
جنس بدنه و مارپیچ اسکرو کانوایر معمولاً از استیل ضدزنگ (Stainless Steel 304 یا 316) انتخاب میشود تا مقاومت بالا در برابر خوردگی، رطوبت و مواد خورنده حفظ شود. همچنین برخی مدلها مجهز به سیستم شستشو در محل (CIP) هستند تا بهداشت در خطوط غذایی رعایت شود.
نصب درست و هماهنگسازی آن با سایر تجهیزات، نقش کلیدی در جلوگیری از انسداد یا آسیب به محصول دارد. در مجموع، اسکرو کانوایر یک ابزار انتقال دقیق و مطمئن در خطوط فرآوری سیبزمینی است که دوام، کارایی، و ایمنی تولید را ارتقا میدهد.